Durch das Material wird die Wärme gespeichert und an die Backwaren weitergegeben, sodass eine gleichmäßige Garung erzielt wird. Dank seasoned finish kann die Backform direkt verwendet werden und muss nicht extra eingebrannt werden.
Die Muffinform mf6 ist passend für die Feuertöpfe ft6 und ft9. Hier empfielt sich die zusätzliche Bentzung des Untersetzers ftus oder des Stapelrosts. So haben beide gusseiserne Stücke etwas Abstand voneinander und werden nicht beschädigt.
















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